Info: hier habe ich mich ganz bewusst für die feingemahlene Variante entscheiden. Zum einen haftet diese besser am Produkt, und zum anderen gibt es sein Aroma besser an das Fleisch weiter.
Tipp: Haben Sie keine Angst, Wild zuzubereiten – das A und O ist, egal welches Wild Sie zubereiten: Würzen und legen sie es am Vortag ein
Bitte beachten Sie, dass in dieser Gewürzmischung kein Salz enthalten ist, bitte nach Geschmack dazu geben.
